哈爾濱紅腸成套加工設(shè)備 紅腸煙熏機

紅腸又稱灌腸，因是從國外引進的技術(shù)，故稱西式紅腸。 制作西式紅腸的原料很容易獲得。 肉餡多為豬肉、牛肉，也可用兔肉或其他肉類； 腸衣可用豬、牛、羊腸。 制作過程也比較簡單，只要配料合適，成品辣、糯、嫩、香，與香腸相比，不油膩、易嚼，異國風(fēng)味，深受人們喜愛消費者之間。

哈爾濱紅腸熏制設(shè)備采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼結(jié)構(gòu)，具有熏制、烘干、蒸煮、烘烤等功能，用戶可根據(jù)產(chǎn)品加工工藝的不同要求，選擇合理的工藝程序，達到熟化、殺菌的目的。 采用PLC自動可編程控制，操作方便、簡單。 烘干、蒸煮、煙熏三個過程可按設(shè)定時間自動切換，溫度按設(shè)定值自動調(diào)節(jié)，過程結(jié)束自動顯示； 主循環(huán)風(fēng)機均勻送風(fēng)推制不銹鋼盤管，使爐內(nèi)溫度均勻。 多層銅管散熱器，升溫快，烘干效果好。 目前國內(nèi)同款產(chǎn)品均采用不銹鋼盤管散熱器，兩者的供暖效果無可比擬。 可根據(jù)客戶需要配備噴淋、清洗功能； 采用參數(shù)設(shè)定的方式，通用性廣，自動運行中的參數(shù)可以修正。

與土爐相比，提高了工作效率，節(jié)省了人工，提高了產(chǎn)品質(zhì)量，保護了產(chǎn)品不受污染。 土爐制成的產(chǎn)品中苯并芘含量過多，對人體危害太大。 使用土爐熏制的產(chǎn)品有焦味，但熏制者不同。 既保護了產(chǎn)品又增加了產(chǎn)品的口感和彈性，還帶有果香的木香。

全自動多功能吸煙器分為外置式煙霧和內(nèi)置式煙霧。 型號分為30型、50型、100型、150型、200型、250型、500型、750型、1000型，還可以根據(jù)客戶要求定制不同的設(shè)備，滿足不同層次的需求. 整體設(shè)計采用不銹鋼材質(zhì)，電腦板控制，操作比較簡單，一個人即可操作。

多功能煙熏機，煙熏機具有加熱、烘干、烘干、煙熏、蒸等功能，適用于香腸、火腿、家禽、熏腸、魚制品等多種產(chǎn)品的加工。 根據(jù)需要可加裝制冷系統(tǒng)推制不銹鋼盤管，食品熏制器可實現(xiàn)冷熏功能。

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